Şanlıurfa’nın baklavacısı. Urfa baklavaları hakkında deneyimlerim pek olumlu değil, buradan da sadece ıslak mendili geldiği için kalitesi hakkında bir şey diyemeyeceğim.
Yılların kebapçısı. Uçlarda gezinmeyen kalitesiyle bu kadar yıldır idare ediyor. Muadilleri lokantalar zinciri oldu bu arada.
Ben gitmedim, Kaan gitmiş, önünden geçerken pek ilgilenmediğimi hatırlıyorum sadece.Ama şu ayrıntı çok keskin: Arkadaki kuru temizleme reklamı. Red Kit çizgi romanlarından ve Monk‘un bazı bölümlerinden hatırladığım kadarıyla, uzak doğu kaynaklı göçmenler kuru temizlemecilik işini neredeyse tekellerine almışlar ABD’de. Sanırım uzak doğulular Türkiye’ye de lokantaları ve kuru temizlemecileriyle birlikte gelmekteler.
Herşeyden biraz masaya doldurma tekniğiyle hazırlanan bir öğle yemeğinde tanıştığım köfteci. Masa gözalıcı oluyor ama yiyecekleri ekseri ortalama kalitede.
Bunlar da var…
