Ekmek Balığı
**Malzemeler**1. 1 adet bayat ekmek2. 3 adet yumurta3. 1/2 bardak süt4. İstege bağlı baharatlar5. Margarin ya da tereyağ**Hazırlanışı**1. Yumurtalar bir tabağa kırılır.2. İçine süt ve istenilen baharatlar katılır. İsteğe bağlı peynir kırıntıları eklenebilir. Bir güzel karıştırılır.3. Ekmekler yaklaşık iki parmak kalınlığında dilimlenir.4. Yaklaşık bir kaşık margarin alınarak tavada eritilir.5. Ekmekler hazırlanan yumurta karışımına bir güzel daldırılır, ancak ekmeğin yumurtayı fazlaca emmesine izin verilmemelidir. Yumurta bulamacı ekmeğin yüzeyini kaplasa yeterlidir.6. Yağımız hafif kızınca ekmekler tavaya sığdığı kadar dizilir.7. Altlı üstlü olarak ekmek yüzeyindeki bulamaç pişinceye kadar ekmekler çevrilir.8. Bu yemeğimiz de çayla bi güzel gider ki sormayınız. Ekmeklerimizin hemen sıcak sıcak tüketilmesinde fayda vardır soğuyunca pek tadı olmaz. Bu yemeğimizin yanına peynir zeytin reçel bal gibi kahvaltı malzemelerinin de tüketilmesi çok leziz bi durum yaratır. Demedi demeyiniz efem.
